"Se passer totalement d'herbicides est un véritable défi pour les betteraves", déclare Daniel Würgler. Il l'essaie donc avec une réduction.
Les contributions...
La proposition de l’OFAG suscite des critiques
Catégorie : Portraits
La sucrerie veut se rapprocher des planteurs
Avec une équipe de travail nouvellement créée, Sucre Suisse SA veut renforcer le lien avec l'agriculture et obtenir une nouvelle extension de la surface betteravière. Depuis septembre 2020, Simon Krähenbühl est en charge...
« Les différents systèmes de culture doivent rester possibles »
Martin Blaser, de Granges-Paccot, est un agriculteur passionné : "Je me demande chaque jour ce dont mes cultures ont besoin aujourd'hui pour se développer au mieux." Il souhaite donc que les politiciens et la population...
Engagement total pour la betterave sucrière
En 2014, lorsque Basile Cornamusaz a commencé à travailler dans Centre Betterave Suisse, celle-ci était le champion d'Europe de la production de sucre par hectare. "A l'époque...
La recherche de la variété parfaite
Que devrait réaliser une variété de betterave? La réponse à cette question est différente aujourd'hui de ce qu'elle était il y a cinq ans. «En 2015, lors d'un congrès en Allemagne, on ne parlait que de 20/20, ce qui signifie...
Ne cédez pas au défaitisme !
Cet appel a été adressé aux producteurs belges qui souffrent eux aussi d’un prix du sucre au plus bas, d'un climat capricieux et des contraintes environnementales insurmontables. Bruno DeWulf, directeur...
La manutention des betteraves est une affaire de communauté
Thomas Vögeli, un routinier de la betterave, gérant et organisateur de Rübenumschlag Mittelland depuis de nombreuses années, m’accueille à la gare de Lenzburg. Peter Zobrist vient justement aujourd’hui de décharger sa...
« C’est le semis qui compte. »
La culture de la betterave sucrière a une longue tradition dans l'exploitation de l'Association Löhr (BG Löhr) à Seedorf BE. Après tout, l'entreprise n'est qu'à environ un kilomètre de l'usine sucrière d'Aarberg. «Nous...
Essayer quelque chose de nouveau avec les betteraves IP-Suisse
Daniel Schwab, de Leuzigen BE, cultive cette année ses betteraves sucrières pour la première fois suivant les directives IP Suisse, c’est à dire sans employer d’insecticides ni de fongicides.
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« Nous produisons intensivement, mais avec prudence. »
Mathieu Gudit (34 ans) sait ce qu'il veut. Jeune agriculteur à Arissoules-Rovray, Vaud, à l'est d'Yverdon, leur ferme est située à 641 m d'altitude dans une région de grandes cultures et d'élevage typique. L'entreprise est dirigée...